끊임없이 연구하고 노력합니다.
항상 새로운 시도와 새로운 음식문화를 위하여 20년 이상의 각 조리 분야의 전문가들과 함께 연구하고 새로운 식단을 개발 하고 있습니다.
새로운 식재료 개발
주기적이고 철저한 교육
기존의 위탁 급식의 식재료 틀에서 벗어나 고향의 전통 음식 실현이나 전문적인 메뉴의 구성등 기존의 위탁 급식 업체에서 느껴보지 못하였던 식단을 위하여 지역단위 농협과 수협공판장등 산지 업체들과 연계하여 현지 특산물을 매입 하고 늘 새롭고 다양한 맛을 선보입니다.
식단구성과 건강연구
최적의 영양 균형
별도의 영양관리팀을 구성하여 늘 식단의 다변화를 연구하고 식단 구성에 있어서는 열량과 단백질 칼슘 탄수화물 지방 비타민의 함량 데이터 분석을 하여 최적의 영양 균형을 맞춰드립니다.
공간활용과 고객만족도 향상
쾌적하고 깨끗한 식음공간
식사를 하시는 동안 흥겹고 훈훈한 정이 넘치는 공간으로 만들어 드리기 위하여 전담 디자인팀이 임직원 분들을 위한 공간과 동선의 배치를 고민하며 편리함과 효율성을 선사해 드립니다. 또한 지속적인 관리를 통하여 늘 쾌적하고 깨끗한 식음공간을 만들어 드립니다.